炊飯器の保温モードで豚肩ブロック肉をしっとりジューシーに調理することができました。 ...
カテゴリ: 低温調理
サラダチキンを炊飯器の保温モードでしっとり作る方法。
鶏胸肉をしっとり仕上げる方法は、いくつもレシピが公開されています。鶏肉は食中毒の原因菌である、サルモネラ菌とカンピロバクターに感染している場合が多く、厚生省や各自治体でも注意喚起されています。それらの雑菌を死滅させるための、お肉の中心温度と維持する時間も ...
自炊男子が節約レシピで物価高と戦うブログ。