お節料理覚書2024年版 2024年01月01日 08:00 2024年のお正月用にお節料理を作りました。お節料理は五穀豊穣、健康長寿、立身出世、子孫繁栄などの願いを込め、『めでたさを重ねる』という意味で重箱に詰めるのが習わしです。手作りのものもあり、既製品のものありますが、出来るだけたくさんの食材を使って三段重に ...